• 271教育集团荣获“国家食物营养教育示范基地创建单位”称号
  • 发布人: 发布日期:2019-01-08

为宣传贯彻《“健康中国 2030”规划纲要》战略,推动落实《中国食物与营养发展纲要(2014-2020 年)》、《国民营养计划(2017-2030 年)》, 国家食物与营养咨询委员会在全国范围内创建和培育一批国家食物营养教育示范基地,2018年12月26日,国家食物与营养咨询委员会公布山东二七一教育集团荣获“国家食物营养教育示范基地创建单位”称号。

食育是德育、体育、智育、美育等的最基础、最前提条件,是孩子们认识自然、亲近自然、感恩自然的必备课程。

食育课程是通过饮食教育及饮食相关过程进行的各方面教育,帮助学生养成对食物营养的正确判断能力,达到健康生活的目的,培养健全的人格和丰富的人性。食育不仅仅是“吃什么、怎么吃”的教育,它更是学生德育、智育、体育整体的发展。

以“培育人性光辉 、播种人生智慧“为教育目的的271教育集团,从一切为了孩子健康成长的角度出发,自2015年开始开设了“义务帮厨”、“种植课程”、“家政课程”、“自助取餐”等课程,对食育课程进行了初步探索,并取得了一定成效。271教育集团食育课程遵循以人为本、知行合一、遵循规律、弘扬传统的课程核心理念,从课程目标、课程结构、课程内容、课程实施、课程评价、课程管理和课程保障等七个方面深入探索,建立了完备的食育课程体系。课程体系充分发挥食育育人的综合性教育功能,强调以食育健康学习为主,渗透感恩和礼仪等德育教育,种植和实践操作等劳动教育,中国节日等传统历史文化教育,中国菜系和世界饮食结构等地理文化教育。

2018年9月10日,中国科学院地理科学与资源研究所刘晓洁博士到271集团针对食育课程进行考察,对课程体系大力赞扬,申报中国科学院地理科学与资源研究所课题。

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同年11月底,271教育集团总校长赵丰平带领团队赴日本学习食物营养教育,并参观当地多校食育课程。

同年12月初,国家食物营养教育示范基地评审小组贾健斌教授一行7人对271教育集团进行现场评审,考察集团各校餐厅、食育教室、实习菜园,观摩食育课程等活动,一致认为271教育集团符合国家食物营养教育示范基地的建设要求。271教育集团经过审核,现已成为“国家食物营养教育示范基地”创建单位。

教育无处不在,关键在于教育者是否有双敏锐的眼睛。“食育”课程并不是生硬的知识讲解,硬性的纪律要求,而应是润物无声的滋养,悄无声息的引导。


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